SICILIA

Stagione di pesca 2019

FAO37.IT

Dalle marinerie della Sicilia occidentale una selezione di prodotti ittici, proposti tramite lo sviluppo di un progetto “etico-commerciale”, che antepone al mero prelievo la salvaguardia degli stock ittici nel Mediterraneo, offrendo prodotti ad alto valore aggiunto, molto ricercati dalla ristorazione e dai consumatori più esigenti; altresì creato per sostituire gli obsoleti passaggi commerciali e le relative figure intermediarie, con chi della pesca ne fa un modo di vivere, una passione nella ricerca costante dell’eccellenza.

Catalogo
FAO37.IT

Dalle marinerie della Sicilia occidentale una selezione di prodotti ittici, proposti tramite lo sviluppo di un progetto “etico-commerciale”, che antepone al mero prelievo la salvaguardia degli stock ittici nel Mediterraneo, offrendo prodotti ad alto valore aggiunto, molto ricercati dalla ristorazione e dai consumatori più esigenti; altresì creato per sostituire gli obsoleti passaggi commerciali e le relative figure intermediarie, con chi della pesca ne fa un modo di vivere, una passione nella ricerca costante dell’eccellenza.

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i nostri prodotti

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Ultra Frozen
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Sotto Sale
Tunnu

Il Tonno Rosso del Mediterraneo
Pescato ad amo, rispetta le certificazioni di tracciabilita’ della Commissione Internazionale Conservazione dei Tonni Atlantici (ICCAT), che ne regolamenta il prelievo. Garanzie virtuose per un prodotto di eccellenza, identificato nel nostro marchio.

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A’ Ponente

Il Gambero Rosso di Mazara
Pescato in un’esclusiva microzona del canale di Sicilia, in acque incontaminate oltre i 700 mt di profondità. Surgelato istantaneamente sui nostri pescherecci a -50° con metodi naturali, per mantenere integrità e freschezza. Note di eccellenza, espresse nel nostro marchio.

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Pescato ad amo, rispetta le certificazioni di tracciabilita’ della Commissione Internazionale Conservazione dei Tonni Atlantici (ICCAT), che ne regolamenta il prelievo. Garanzie virtuose per un prodotto di eccellenza, identificato nel nostro marchio.

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Pescato in un’esclusiva microzona del canale di Sicilia, in acque incontaminate oltre i 700 mt di profondità. Surgelato istantaneamente sui nostri pescherecci a -50° con metodi naturali, per mantenere integrità e freschezza. Note di eccellenza, espresse nel nostro marchio.

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Dove peschiamo i nostri prodotti

Zona Fao 37.1

Delimita tutta l’area del MEDITERRANEO nazionale, sinonimo di estrema freschezza del pescato.

Zona FAO 37.2

Delimita tutto il MEDITERRANEO centrale, zona di eccellenza.

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